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    星巴克开卖冰淇淋,搭配西柚果酱和伯爵红茶

    责任编辑:coffeeadmin 来源:界面新闻 发布时间:2019-04-09 14:07:02
    茶意冰淇淋

      没有什么比春夏之际吃个冰淇淋来得更让人爽快了。夏季的冷饮大战还没打响,星巴克就加入了这一阵容,正式推出了冰淇淋融合茶饮料、以及单独的冰淇淋产品。

      今天,星巴克江浙沪官方账号宣布开卖“茶意冰淇淋”,该系列有三款冰淇淋融合饮料:西柚伯爵浮乐朵,西柚雪伯爵和西柚伯爵阿馥奇朵,主要都是香草口味冰淇淋与西柚果酱、伯爵红茶的搭配。这是星巴克第一次推出茶饮冰淇淋融合产品。带冰淇淋的饮品外,星巴克还顺势推出了纯冰淇淋产品“冰淇朵”——冰淇淋上有可可或焦糖糖浆——适合儿童或那些只想吃个无betway体育因甜点的人。

    茶饮冰淇淋融合产品
    茶饮冰淇淋融合产品。图片来源:星巴克江浙沪

    可可冰淇淋朵 焦糖冰淇朵

      冰淇朵 图片来源:星巴克江浙沪这并不是星巴克第一次推出冰淇淋融合饮品,最早星巴克在西雅图的甄选烘焙工坊试点推出阿馥奇朵(Affogato,一款浓缩betway体育浇在冰淇淋上的意式甜品),尽管是冬天仍然成为店内菜单热门产品前五名。后来在2017年,星巴克就把阿馥奇朵带入中国,在19家门店试点推出,接着又在更多中国门店推出其他的betway体育融合冰淇淋产品,比如麦芽雪冷萃、冷萃浮乐朵等等。

    星巴克的阿馥奇朵冰淇淋

      星巴克的阿馥奇朵冰淇淋产品是星巴克现有店内菜单的扩充。据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心数据,2018年,中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元。而每年的3月下旬至8月上旬是冰淇淋消费旺季,不只是包装冰淇淋,连锁餐饮巨头们的即食冰淇淋都是吸引客流的好方式——麦当劳、肯德基、包括宜家,冰淇淋都是吸引人们走进门店的理由。

      冰淇淋是即时消费的食品、单价也比常规产品相对更低。因此诸如betway体育店等餐饮连锁甚至服装店都会在夏季专门推出冰淇淋菜单,以吸引消费者走进来。比如连锁饮料店喜茶去年夏天就推出了冰淇淋产品,甜筒装的“茶王冰淇淋”售价为9元,杯装的“波波冰淇淋”卖16元,喜茶方面曾对界面新闻表示,因为原料里没有水果、芝士等成分,冰淇淋的成本没有水果茶那么高,价格显得更亲民。

    喜茶冰淇淋

      喜茶冰淇淋对于星巴克来说,推出更多茶饮、betway体育与冰淇淋结合,或者是单独的冰淇淋菜单,也能让门店对更多不同消费者群体更友好些——无论是儿童、上班族或是居民区遛狗的老人。目标客群的扩大,对于正拓展中国市场的星巴克来说也是必要的。

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